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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨紅酒可以放在冰箱冷藏多久?

很多人在保存紅酒的的時(shí)候，第一反應(yīng)就是把紅酒放在冰箱里面冷藏。那么，紅酒可以放在冰箱冷藏多久呢?...

時(shí)間：2022-09-06 15:45:08

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨酒瓶上的數(shù)字是什么意思?

在酒瓶上經(jīng)常能看到一些數(shù)字。這些數(shù)字都是什么意思呢?關(guān)于葡萄酒中的酒精含量，尤其是高酒精含量，一直有很多爭(zhēng)論。...

時(shí)間：2022-09-02 16:42:25

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨經(jīng)典意大利葡萄酒-基安蒂

基安蒂是一種標(biāo)志性的、適合食用的意大利紅酒。近幾十年來(lái)，基安蒂已經(jīng)不再是上世紀(jì)70年代那種老式的稻草籃子形象。...

時(shí)間：2022-09-02 16:39:45

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒是如何釀造而成的?

葡萄酒根據(jù)顏色主要可分為三類：紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒，它們顏色的差異主要取決于葡萄品種和釀造工藝的選擇。而在葡萄酒釀造過(guò)程中，除了最主要發(fā)酵環(huán)節(jié)，還需要其他一些步驟才能打造出佳釀。那么，葡萄酒的釀造究竟需要經(jīng)過(guò)哪些步驟和工藝呢?...

時(shí)間：2022-08-31 19:31:49

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨喝剩的葡萄酒怎么保存

有句話說(shuō)得好：日喝紅酒一杯，身體健康不求醫(yī)。這話確實(shí)沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)這樣一來(lái)，就會(huì)剩下一大瓶沒(méi)喝完的葡萄酒，這可怎么辦呢?當(dāng)然是想辦法保存或另作他用!那么，喝剩的葡萄酒到底要怎么保存?它們還可以用來(lái)做些別的什么呢?今天小編就來(lái)跟大家聊一聊!...

時(shí)間：2022-08-31 18:57:34

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨葡萄酒聞香氣方式有哪些

葡萄酒的聞香方式有哪種呢?對(duì)葡萄酒的愛(ài)好者來(lái)講，如何去學(xué)會(huì)聞香，對(duì)于葡萄酒是非常重要的，很多人都以為聞葡萄酒的香氣，只是簡(jiǎn)單的把鼻子湊到葡萄酒上聞就可以了，但其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的做法，今天小編就來(lái)為大家講解一下葡萄酒的聞香方式有哪些?...

時(shí)間：2022-08-31 18:55:51

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨新老葡萄酒的不同醒酒方式

新老葡萄酒的不同醒酒方式你知道幾種?大多數(shù)時(shí)候，釀酒師干預(yù)葡萄酒來(lái)決定有多少人，葡萄酒的特性。因?yàn)獒劸茙煹拇胧┩鶗?huì)影響葡萄酒釀造的結(jié)果。雖然很多現(xiàn)代釀酒師崇尚“自然”，但在現(xiàn)實(shí)中，我們經(jīng)常聽到這樣的話：“這酒的味道是中國(guó)制造的嗎”。...

時(shí)間：2022-08-31 18:53:20

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨如何觀察葡萄酒的顏色

說(shuō)到葡萄酒，大家應(yīng)該都很熟悉。如今，葡萄酒是各種社交場(chǎng)合的必備飲品。在上層階級(jí)的社交中是必要的。但是葡萄酒也有一些好壞之分。所以喝紅酒要注意品質(zhì)。...

時(shí)間：2022-08-31 18:47:46

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨生物動(dòng)力法葡萄酒是什么

生物動(dòng)物法葡萄酒是什么呢?對(duì)葡萄酒有一定了解的人，相信都有聽過(guò)生物動(dòng)物法葡萄酒，但是對(duì)于生物動(dòng)物法，葡萄酒并沒(méi)有深刻的認(rèn)識(shí)生物動(dòng)力學(xué)的核心原則是尊重自然，今天小編就來(lái)為大家講解一下什么是生物動(dòng)力法葡萄酒?...

時(shí)間：2022-08-26 15:55:38

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藍(lán)菲葡萄酒學(xué)院丨陳年葡萄酒的4個(gè)特征

除了葡萄酒本身是適合陳年的葡萄酒之外，瓶子、塞子和儲(chǔ)存方法也會(huì)極大地影響葡萄酒的陳年時(shí)間。陳年好的葡萄酒與陳年不好的葡萄酒相比有什么特點(diǎn)?當(dāng)葡萄酒專家認(rèn)為一款葡萄酒可以陳年時(shí)，他們會(huì)尋找什么?...

時(shí)間：2022-08-23 16:42:44

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