葡萄酒在開瓶后，最多只能保存兩三天，過了這個時間，口感就會變差，失去飲用的價值，而這時候它另外的價值則可以發(fā)揮起來。

　　1、制作冰塊

　　將你的葡萄酒倒入冰格中，置于冰箱里冷凍起來，可以防止葡萄酒過快變質(zhì)。這樣的炎炎夏日，在喝飲料的時候放入幾塊葡萄酒冰塊，在淡淡的葡萄酒香氣中暢享“清涼一夏”!

　　2、清洗蔬果

　　葡萄酒和小蘇打一樣，可以用作天然的水果和蔬菜清洗劑。將葡萄酒和水的混合物噴灑在蔬果上，可以殺死積聚在水果和蔬菜表面的有害細(xì)菌，例如沙門氏菌和大腸桿菌，葡萄酒中的酒精還可以溶解蔬果表面的雜質(zhì)，記得最后還是得用清水沖洗干凈，否則容易造成腐爛或招來螞蟻。

　　3、清潔衛(wèi)生

　　葡萄酒中的酒精有很強的殺菌和去漬能力，既可以清除廚房工作臺面上的污漬，又可以對工作臺面進行消毒，還可以用它來擦拭門把手、抽屜拉手，能起到清潔殺菌的作用。如果用來清潔衛(wèi)生，最好使用喝剩的白葡萄酒，因為它不會像紅葡萄酒那樣把臺面染紅，也不會留下黏稠的物質(zhì)。白葡萄酒用來清潔窗戶同樣十分有效，你只需要在白葡萄酒中加入一些水，將混合物噴灑在窗戶上，擦拭幾遍你就會發(fā)現(xiàn)上面的灰塵和油漬通通消失不見了。

　　4、滋潤肌膚

　　葡萄酒具有抗氧化作用，其含有豐富的抗氧化多酚，能夠增強肌膚抵抗力，并促進肌膚血液循環(huán)，使肌膚看上去白皙紅潤。可以自制葡萄酒面膜，將少量葡萄酒與橄欖油或蜂蜜混合，涂至臉上大約20分鐘，然后沖洗干凈即可。或是在沐浴時倒上一兩杯葡萄酒，可以促進血液循環(huán)、加速新陳代謝，滋潤肌膚。

　　5、烹制美食

　　葡萄酒不僅可以飲用，也是極佳的調(diào)味品，在去除腥味之余，還能讓味道變得更加鮮美。不管是各種美味的菜肴還是精美的甜點，葡萄酒可以助你實現(xiàn)無數(shù)的可能。由于葡萄酒因有著多種多樣的風(fēng)味，不同的葡萄酒更適合烹飪不同的美食。比如羅納河谷白葡萄可以用來煮蘆筍和蘑菇等蔬菜類，而羅納河谷紅葡萄酒則可以用來煮紅燒牛肉等需要濃郁醬汁的食物。

　　除了美味的菜肴，用葡萄酒制作的甜品也很誘人，比如法式紅酒燉雪梨、紅酒樹莓奶凍、紅酒冰激凌或紅酒巧克力，甜蜜的口感融合醉人的酒香，在舌尖開啟一場浪漫的美味邂逅。如果將喝剩的葡萄酒用來烹制美食的話，記得要盡快使用，以免葡萄酒過期變質(zhì)。

　　喝不完的葡萄酒即使沒有了色澤、缺失了香氣，也有著許多意想不到的用處，好好利用喝剩的葡萄酒，一起杜絕浪費，讓生活更添快樂。